€ 13,95
Van vergeten preigroen naar een verrassende smaakmaker! Deze biologische prei-olie van Smaak van de Waard bewijst dat je van ingrediënten die vaak overblijven iets bijzonders kunt maken.
Met slechts twee ingrediënten, biologische zonnebloemolie en biologische prei, ontstaat een prachtige frisgroene olie met een zachte, hartige smaak. De prei komt uit de Hoeksche Waard en beide ingrediënten koopt Smaak van de Waard in bij Landzicht Biologisch in Strijen.
Heerlijk om brood in te dippen, over salades en groenten of als smaakvolle finishing touch bij vis, kip en soep.
Inhoud: 250 ml | 100% biologische ingrediënten | 6 maanden houdbaar zonder koeling
Uitverkocht
Wist je dat het groene gedeelte van een prei vaak wordt weggegooid? Zonde, want juist in dat groen zit ontzettend veel smaak!
Bij Smaak van de Waard weten ze daar wel raad mee. Zij maken van de groene delen van biologische prei een heerlijke, frisgroene kruidenolie.
Het resultaat? Een zachte, hartige prei-olie die je gerechten op een eenvoudige manier extra smaak geeft.
En het mooiste is: deze olie heeft een bijzonder verhaal. Een verhaal over lokale ingrediënten, creativiteit en minder voedsel verspillen.
Het idee voor deze prei-olie ontstond in de keuken van Smaak van de Waard, een cateringbedrijf dat zoveel mogelijk werkt met streekproducten.
Meer dan 90% van de ingrediënten die het bedrijf inkoopt, komt van leveranciers binnen een straal van 50 kilometer van de keuken.
Bij het bereiden van gerechten blijven regelmatig schillen, afsnijdsels en andere delen van groenten over. In plaats van deze zomaar weg te gooien, zoekt Smaak van de Waard naar manieren om ze alsnog te gebruiken. Zo ontstond ook de prei-olie.
De groene delen van prei kregen een tweede bestemming als smaakvolle kruidenolie voor de cateringgerechten.
Wat begon als een slimme manier om meer uit een ingrediënt te halen, groeide uit tot iets bijzonders.
De prei-olie viel namelijk zo goed in de smaak bij de gasten van Smaak van de Waard, dat mensen regelmatig vroegen of ze een flesje konden kopen.
En zo ontstond het idee om deze olie ook buiten de cateringkeuken aan te bieden.
Een product dat niet achter een bureau is bedacht, maar gewoon is ontstaan vanuit liefde voor lekker eten en het optimaal benutten van ingrediënten.
Voor deze bijzondere olie gebruikt Smaak van de Waard maar twee ingrediënten:
Beide ingrediënten koopt het bedrijf in bij Landzicht Biologisch in Strijen. De biologische prei komt uit de Hoeksche Waard. Daarmee heeft deze olie een duidelijke verbinding met de streek. Geen ingewikkelde ingrediëntenlijst, maar een eenvoudige combinatie waarin de smaak van prei centraal staat.
De prei-olie heeft een opvallende frisgroene kleur en een zachte, hartige smaak.
De herkenbare smaak van prei geeft gerechten een subtiel kruidig accent, zonder dat je daarvoor een uitgebreide saus of dressing hoeft te maken.
Een klein scheutje kan al een verrassende toevoeging zijn aan je favoriete gerecht.
Deze biologische prei-olie is verrassend veelzijdig.
Bij vers brood – Schenk een beetje olie in een schaaltje en dip er een stukje vers brood in. Eenvoudig, maar ontzettend lekker.
Over groenten en salades – Gebruik de olie als smaakvolle finishing touch over gegrilde groenten, een frisse salade of geroosterde aardappelen.
Bij vis of kip – Geef een stukje vis of kip extra smaak door er vlak voor het serveren een beetje prei-olie over te schenken.
Door soep – Een scheutje prei-olie over een kom warme soep zorgt voor extra smaak én een mooie groene afwerking.
Bij eieren – Ook bij een omelet, roerei of gekookt eitje komt het hartige karakter van de prei-olie goed tot zijn recht.
Met de Biologische Prei-olie van Smaak van de Waard haal je meer in huis dan een bijzondere smaakmaker.
Je kiest voor een product dat laat zien hoe lekker het kan zijn om bewuster met ingrediënten om te gaan.
Van biologisch preigroen uit de Hoeksche Waard tot een heerlijke frisgroene olie op tafel.
Bestel de biologische prei-olie van Smaak van de Waard – 250 ml en ontdek hoeveel smaak er in iets zit dat anders vaak wordt weggegooid.
