Het doel van Adriaan en Wilma van Gansch Anders is om een eerlijk stukje vlees aan de man te brengen. Vlees dat puur uit de natuur komt en zijn of haar leven zelf bepaald heeft wat te doen! Zij vinden het erg mooi om mensen hiermee kennis te laten maken, en vooral te laten proeven!

Daarom verkopen zij (h-)eerlijke producten van verschillende soorten wild, waaronder dus dit borrelworstje en wilde ganzen rilette.