Beschrijving
4 kilo quinoa uit de Hoeksche Waard!
Een handige hersluitbare emmer met hengsel, bijvoorbeeld ideaal voor de horeca.
Dat quinoa gewoon geteeld kan worden op de Hoeksche klei bewijzen Boer & zus uit de Hoeksche Waard. Toon en Janna de Geus, broer en zus, telen quinoa op hun boerderij in de Mookhoek. Hun quinoa groeit hier geweldig en is erg lekker van smaak.
Quinoa is een ideale basis voor de maaltijd. Het is heel divers toepasbaar, net zoals zilvervliesrijst of volkoren couscous. De quinoa van Boer & zus zit boordevol goede voedingsstoffen. Het is een bron van eiwit, vezelrijk én het is volkoren.
Boer & zus telen quinoa op hun boerderij, omdat zij het leuk vinden om een product te telen dat niet opgaat in de grote massa. Zij vinden het erg leuk om een gewas hier in Nederland te telen dat oorspronkelijk van ver komt en tot voor kort alleen nog daar groeide. Ondanks dat quinoa oorspronkelijk uit Zuid Amerika komt groeit het hier ook super. Een bijkomend voordeel van Nederlandse quinoa is dat je niet de enorme hoeveelheid uitstoot (CO2) hebt, doordat de quinoa een veel kortere weg aflegt. Door het lokaal te telen is die uitstoot er niet maar koop je wel hetzelfde product, alleen met een veel mindere belasting voor het milieu.
